Dobrote Jablaniške doline
Na Društvu LAZ smo se odločili, da spodbudimo krajane k ohranjanju kulturne dediščine in k napredku v izdelovanj in doseganju boljše kakovosti živilskih proizvodov, ki so značilni za Jablaniško dolino. V ta namen bomo v nedeljo, 29. novembra 2015 organizirali dogodek «Dobrote Jablaniške doline«. 
Dogodek bo tako izobraževalne, kot tudi družabne narave. K sodelovanju ste vabljeni vsi, ki v žganje namakate rož'ce in zelišča za domači »Jagermaister« ali/in radi pečete štrukeljce, kot tudi vsi ostali, ki radi pridete v dobro družbo. Ocenjevanje produktov bo zgolj informativne narave, zato vabljeni, da se pridružite tudi tisti, ki to znanje šele pridobivate in ga želite nadgraditi. Veseli bomo vsakega vzorca žganja in štrukeljca. Pripravljamo zanimiv in prijeten družaben večer.
Letos bomo ocenjevali štrukeljce in »domač Jeger«, ki sta najbolj značilna za Jablaniško dolino in jih pripravljamo na več načinov. Vsak vzorec, ki ga boste prinesli v ocenjevanje bo strokovno ocenila tri članska komisija, za sodelovanje boste prejeli priznanje.
POGOJI SODELOVANJA
Zeliščno žganje:
- Zeliščno žganje mora vsebovati med 30 in 50% stopnje alkohola.
- Vzorec 0,25l dostavi v prostore Društva Laz, Ponoviška cesta 12, 1270 Litija do petka 27. 11. 2015 do 14.00, ali v prostore Gasilskega doma v Zg. Jablanici v soboto 28.11. med 10. in 11. uro.
- Vzorec spremlja obrazec (v priponki) z naslednjimi podatki: ime in priimek in naslov izdelovalca, ime izdelka, količina poslanega vzorca, sestavine, seznam dodatkov, trajanje uporabnosti izdelka, datum izdelave.
- Štrukeljce bomo razdelili v dve skupini: Orehovi in drugi (pehtranovi, jabolčni, lešnikovi, čokoladni)
- Lastnik štrukeljcev živi na območju Jablaniške doline in/ali je član Društva za razvoj podeželja LAZ.
- Količina za ocenjevanje naj bo približno 0,25 kg štrukeljcev (okoli 10 kom).
- Vrečka naj bo označena z naslednjimi podatki (obrazec v priponki): ime in priimek in naslov izdelovalca, ime izdelka, količina poslanega vzorca, sestavine, seznam dodatkov, trajanje uporabnosti izdelka, datum izdelave.
- Vzorec se dostavi v prostore gasilskega doma v Zg, Jablanici v nedeljo, 29. 11.2015 med 11. in 12. uro.
Dogodek bo potekal v naslednjem zaporedju:
- V sredo 25. 11. 2015 popoldne v gasilskem domu Zg. Jablanica ustvarjalne delavnice za otroke na temo dediščine.
- nedelja, 29. 11. 2015 dopoldan - komisija ocenjuje zeliščna žganja,
- nedelja, 29. 11. 2015 popoldne - komisija ocenjuje štrukeljce,
- nedelja, 29. 11. 2015 ob 16.00 prireditev:
- kulturni program v katerem bo sodelovali gostje: ljudski pevci in godci iz Gradeža na Dolenjskem, ŽPZ Laz, ter jablaniška mladina s svojo razstavo ustvarjanj na temo dediščine,
- kratko predavanje na temo uporabnosti rastlin iz narave za zeliščna in zdravilna žganja, biolog dr. Janko Rode,
- Nagovor članice ocenjevalne komisije Lijane Lovše »vse o štrukeljcih«,
- razglasitev rezultatov strokovnega ocenjevanja in podelitev priznanj,
- družabno srečanje z glasbo.
